2027年4月、「店内10%・テイクアウト1%」へ。
飲食料品の消費税率引下げに備える
飲食店向け『テイクアウト準備・無料個別相談会』
「制度が変わるのは分かった。でも、何から準備すればいい？」
そんな飲食店オーナー様へ。メニューに合った容器選びから、資材コスト・安定調達まで、
包装資材のプロ「パックNEXT」（兵庫・姫路の富山商店が運営／創業1950年）が
お電話・メール・オンライン（Zoom）——ご希望の方法で個別にご相談を承ります。
ご相談で、その場で持ち帰れるもの
主力メニュー1〜3品について、容器候補・1食あたりの概算資材費・欠品時の代替候補を無料で整理します。
Zoom・お電話は15〜20分程度。資料のご準備は不要です。
店内10% vs テイクアウト1%
※2026年9月15日に閣議決定された制度案です。2027年4月1日から2年間を予定しており、今後の法案可決・成立が前提です。
2027年4月から2年間、飲食料品の消費税率「8%→1%」へ。政府が制度の大綱を閣議決定（2026年9月15日）
政府は2026年9月15日、2027年4月1日から2029年3月31日までの2年間、現在8%の軽減税率が適用されている飲食料品の消費税率を1%へ引き下げる制度の大綱を閣議決定しました。
国税庁・財務省の公表資料では、テイクアウト・出前・宅配は1%の対象、一方で店内飲食（外食）と酒類は10%のままとされています。現在2ポイントの店内飲食とテイクアウトの税率差は、制度が予定どおり成立すると9ポイントになります。
税率差がそのまま販売価格の差になるわけではなく、実際の税込価格は各店舗の価格設定によって変わります。ただ、価格設定・テイクアウトメニュー・容器・オペレーションを事前に整理しておく重要性は、これまで以上に高まります。
※本制度は現時点では法案成立前です。今後、関連法案が国会で審議され、可決・成立した場合に実施される予定です。
「まだ先の話だから」と準備を後回しにすると——
-
お客様の利用が変わったとき、すぐ対応できない
店内飲食とテイクアウトの税率差が広がることで、価格設定やお客様の利用方法にも変化が生じる可能性があります。そのときに慌てないよう、テイクアウトできるメニュー・容器・オペレーションを今から整理しておくことが大切です。
-
いざ始めようとしても、容器がすぐ決まらない
テイクアウト容器は、サイズだけでなく、汁漏れ・保温性・レンジ対応・盛り付け・保管スペース・価格まで比較する必要があります。候補を先に絞っておけば、実際の料理を入れて試す時間も確保できます。
-
テイクアウトを始めたのに、利益が残らない
容器・袋・カトラリーなどを積み上げると、1食あたりの資材コストは無視できません。「売れたけど利益が残らない」とならないよう、メニュー価格と一緒に資材コストも事前に設計しておきましょう。
今から準備しておけば、制度変更にも落ち着いて対応できます。
- メニューごとに最適なテイクアウト容器の候補を事前に選定
- 1食あたりの資材コストを把握して、利益が残る価格を設計
- 汁漏れ・冷め・レンジ対応など、持ち帰り時の品質を事前に確認
- 代替容器も含めて候補を決め、安定して調達できる体制を準備
いまのテイクアウト容器は、ここまで進化しています
汁漏れ、冷め、かさばり——そのお悩みの多くは、容器の選び方で大きく軽減できます。相談会では、貴店のメニューに合わせてこんなご提案をしています。
※写真はご提案できる容器の一例です
-
汁漏れに強い「かん合フタ」
フタと本体がしっかり噛み合う構造で、配達バッグの中で傾いても漏れにくい設計。汁気の多い丼・カレー・麺メニューの定番です。
→ こんなご相談に: 「配達・持ち帰り中の汁漏れをなくしたい」
-
冷めにくい断熱容器
断熱性の高い素材の容器なら、お届けまでの時間もあたたかさが続きます。持ったときに熱くないのもお客様に親切。
→ こんなご相談に: 「温かいまま食べてもらいたい」
-
電子レンジ対応容器
お客様がご自宅で温め直せる容器を、本体・フタそれぞれのレンジ対応まで確かめてご提案。「フタが歪んだ」「容器が溶けた」の心配が減ります。
→ こんなご相談に: 「買って帰ってレンジで完結、にしたい」
-
中皿・仕切りで美味しさキープ
ごはんと具、麺とスープを分けて盛れる中皿付き・2層タイプ。時間が経っても食感を保ち、盛り付けもきれいなまま届きます。
→ こんなご相談に: 「持ち帰りでも店の味を落としたくない」
-
重ねてもかさばらない省スペース設計
薄く重なるスタック形状で、限られた棚や作業台でも置き場所を大きく節約。狭い厨房・バックヤードの味方です。
→ こんなご相談に: 「容器の在庫で場所が埋まってしまう」
-
メニューに合わせて選べるサイズ・形状
丼・弁当・プレート・麺用まで、同じシリーズでサイズ違いが揃うから、メニュー全体で見た目の統一感を出せます。
→ こんなご相談に: 「メニューごとにバラバラな容器を整理したい」
『テイクアウト準備・無料個別相談会』開催中
包装資材の専門店パックNEXTが、貴店のメニューとオペレーションに合わせて「コスト・品質・供給」の最適化プランを個別にご提案します。
相談会で解決できる3つのこと
- コスト削減・利益確保 — 利益率を残すための高コスパ容器・代替資材のご提案
- 品質維持 — 保温・防滑・汁漏れ防止など、メニューに合った機能性容器の選定
- 安定調達 — 欠品時にも切り替えやすい代替候補と発注計画の事前設計
ご相談いただいた方限定・2つの特典
- 無料サンプル — ご相談で伺ったメニューをもとに容器・資材を選定し、メーカーから無料サンプルをお店へ直送します（レジ袋・お箸・おしぼりなど容器以外のご相談もOK）
- 資材コスト削減チェックシート — 現状の資材費のムダが一目でわかる診断シート（PDF）
サンプル・ご相談とも費用はかからず、購入の義務もありません。
よくあるご質問
相談時間はどれくらいですか？
Zoom・お電話は15〜20分が目安です。メールの場合は、ご都合のよいタイミングでやり取りできます。
何か準備しておくものはありますか？
特別な準備は不要です。メニュー表やお料理の写真があると、容器のご提案がより具体的になります。
テイクアウトのメニューがまだ決まっていなくても相談できますか？
はい。「どのメニューから始めるか」の整理からご一緒します。決まっていない段階のご相談も歓迎です。
サンプルはいつ、どのように届きますか？
ご相談で内容を伺ったあと、メニューに合わせて選定し、メーカーからお店へ直送します。点数はご相談内容に応じて決まります。
全国どこでも対応できますか？
はい。ご相談（Zoom・お電話・メール）もサンプルのお届けも、全国対応です。
個人店・小規模店でも対象ですか？
もちろん対象です。1店舗・1メニューのご相談からお受けしています。
まだ法案成立前ですが、今から相談しても大丈夫ですか？
はい。ご相談では税務判断そのものではなく、メニューに合った容器選び・資材コスト・調達・テイクアウト運用を中心に整理します。制度の最終内容にかかわらず活用できる準備なので、まだ具体的なメニューが決まっていない段階でもお気軽にご相談ください。
テイクアウト用の容器や袋も1%になりますか？
PackNEXTなどから容器・袋・カトラリー等の包装資材そのものを仕入れる取引は、飲食料品の譲渡ではないため、今回の1%引下げの対象ではありません。なお、飲食店がお客様へテイクアウト食品を販売する際に、通常必要な容器・包装を付けて販売する場合は、その容器等を含めて飲食料品の譲渡として扱われるのが軽減税率上の取扱いです。個別の税務処理は税理士など専門家へご確認ください。
相談したら、購入しないといけませんか？
購入の義務はありません。ご相談・サンプルとも費用はかからず、しつこい営業連絡もいたしません。
まずはLINEで、一言だけでもOKです
「何から聞けばいいか分からない」という段階こそ、お気軽に。
友だち追加して、こんな一言を送るだけで相談が始まります。
容器のこと、ちょっと聞きたいです
LINEで気軽に相談するLINEからのご相談も、特典（無料サンプルセット・チェックシート）の対象です。
無料個別相談 お申し込み
『テイクアウト準備・無料個別相談会』開催中
包装資材の専門店パックNEXTが、貴店のメニューとオペレーションに合わせて「コスト・品質・供給」の最適化プランを個別にご提案します。
